PERPUSTAKAAN DIGITAL

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBER



Path: Top -> Jurnal -> Pertanian -> AGRITROP EDISI JUNI 2015

POTENSI TEPUNG RUMPUT LAUT TERHADAP KADAR KOLESTEROL DARAH TIKUS WISTAR HIPERKOLESTEROLEMIA

Jurnal from umj / 2016-04-18 13:03:37
Oleh : K. Srie Marhaeni Julyasih dan IWP. Sutirtayasa, Fakultas Pertanian
Dibuat : 2015-06-25, dengan 1 file

Keyword : Caulerpa spp., Gracilaria spp., Euchema spinosum, kolesterol total, hiperkolesterolemia



Di Bali terdapat berbagai jenis rumput laut yang umumnya sering dikonsumsi masyarakat untuk sayuran seperti Caulerpa spp., Gracillaria spp dan Euchema spinosum, tetapi sampai saat ini belum ada laporan ataupun penelitian mengenai potensinya dalam menurunkan kadar kolesterol darah. Sehingga sangat diperlukan adanya pengujian terhadap kadar kolesterol darah tikus Wistar setelah diberikan perlakuan makanan kolesterol dan tepung rumput laut Caulerpa spp., Gracillaria spp dan E. Spinosum. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan menggunakan sebanyak 32 ekor tikus Wistar yang dibagi menjadi delapan perlakuan. Kedelapan perlakuan tersebut terdiri dari kontrol negatif yang hanya diberikan makanan standar, kontrol positif diberikan makanan tinggi kolesterol, dan enam perlakuan lainnya diberikan makanan tinggi kolesterol dan rumput laut Caulerpa spp., Gracillaria spp dan E. spinosum dengan dosis 1g dan 1,5 g /100 g bb tikus/hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar kolesterol total tikus Wistar yang diberikan perlakuan makanan kolesterol dan rumput laut Caulerpa spp., Gracillaria spp dan E. spinosum dengan dosis 1 g dan 1,5 g/100 g bb tikus/hari lebih rendah secara bermakna (p <0.05) dibandingkan dengan tikus yang hanya diberikan makanan tinggi kolesterol. Kadar kolesterol total terendah terdapat pada tikus Wistar yang diberikan makanan kolesterol dan rumput laut Caulerpa spp dosis 1,5 g/100 g bb tikus/hari yaitu 113.30 mg/dl dan kadar kolesterol tertinggi terdapat pada kontrol positif yaitu 319.18 mg/dl.

Beri Komentar ?#(0) | Bookmark

PropertiNilai Properti
ID Publisherumj
OrganisasiF
Nama KontakLutfi Ali Muharom
AlamatJl. Karimata 49
KotaJember
DaerahJawa Timur
NegaraIndonesia
Telepon0331323915
Fax-
E-mail Administratorlutfi.muharom@unmuhjember.ac.id
E-mail CKOhardian@unmuhjember.ac.id

Print ...

Kontributor...

  • , Editor: mufiedah

Download...